فطائر محشوة ساااااااهلة ولذيذة

السلام عليكم

كيف عاملين الحادكات ديالنا اليوم ؟؟؟ ان شاء الله بألف خير

غدي نوجدو اليوم فطائر بنينة و شهية بزاااااف واجدين ؟؟؟ نخليكم مع المقادير

المقادير

بالنسبة للعجينة

ثلاثة أكواب طحين
نصف كأس زبدة أو زيت حسب الرغبة
كأس ماء
ملعقتا طعام خميرة فورية
ملعقة ملح

بالنسبة للحشوة

3-حبات طماطم

2-حبات بصل

فص من الثوم

ملح+ابزار+نصف ضويمة البنة

للتزيين

بيضتان+ شوية السانوج

الطريقة

توضع الزبدة أو الزيت على النار ثم يضاف إليها الملح والماء، ويترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر، ويضاف الطحين والخميرة ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة، وتترك في مكان دافئ حتى تختمر

في مقلاة نسخن الزيت و نضع البصل والثوم و الملح و الابزار و ضامة البنة و نخليوهم كيتشحرو من بعد نضيف الطماطم مقطعة قطع صغيرة و نتركه حتى ينضج

تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى أربعة أقسام متساوية، ثم تقسم إلى مثلثات و تحشى بالحشوة بعد ان تبرد قليلا وتلف على شكل أسطواني، وتوضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت ويمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسانوج وتوضع في الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر

الشكل النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» فطائر الصاج
» البغرير ( فطائر الألف ثقب )
» بطاطا محشوة بالدجاج
» كيكة بريوش محشوة بالكريما