[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير:
-قطع من الدجاج متبلة بالبهارات
-بطاطس
-كوسا
-3 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
-زيتون اخضر مقطع شرائح
-فطر مقطع
- 2 حبة بصل مفروم ناعم
-ثوم
-ملح و فلفل اسود
الطريقة:
يقلى الدجاج قليلا حتى النضج
يوضع في قدر و يضاف البصل و الزيتون و الفطر و الطماطم تقلى جيدا ثم يضاف الماء و يترك على نار هادئة
بعدها تقطع البطاطس و الكوسا قطع صغيرة جدا و نقليها في الزيت و تضاف لخليط الدجاج تغلى دقائق قليلة
و نطفي النار
نضع فوق الدجاج بالخضار شرائح من الجبن و يقدم
