طريقة عمل المهلبية الايطالية بالقشطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مهلبية إيطالية بالقشطة

: المقادير :

* مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام

* ماء ربع كوب

* فانيلا

* كريما طازجة 5 أكواب

* سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام

* شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ

* قشرة ليمونة

: الصلصة :

* فراولة مفرومة 250

المهلبية الايطالية بالقشطة طريقة عمل المهلبية الايطالية بالقشطة سعودى كاش المهلبية الايطالية بالقشطة طريقة عمل المهلبية الايطالية بالقشطة سعودى كاش

طريقة التحضير:
*تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً.

*يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق.

*ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا.

*يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء.

*تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط.

*تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.

*تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة.

: لتحضير صلصة الفراولة :
*تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم.

صحتين و عافية

» طريقة عمل الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني
» البسكويت بالقشطة والجوز
» طريقة عمل فول مقلي
» طريقة عمل الكبسة
» طريقة عمل البسبوسة